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          開一個火鍋店需要哪些廚房設備?

          所屬欄目 : 常見問題 發布時間 : 2021-03-04 作者 : 貴州廚房設備-貴州廚房設備廠-貴陽廚房設備-科宇廚業 點擊量 : 194

                火鍋作為大眾喜愛的美食,只要經營得當一年四季都是食客不斷,特別是在重慶這個火鍋之都,火鍋生意更是保有長期的高峰消費期,財源自然也是滾滾而來。見識了火鍋店的火爆程度,更多的創業者把投資目光轉向火鍋行業,有很多投資者也想在火鍋行業打拼一番。大家在除次接觸火鍋時,對火鍋廚房設備的配置要求不是很了解,今天長壽火鍋廚房設備就與大家介紹一下。

          一、廚房爐灶

                抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。

          二、廚房炊具

                炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。

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          三、廚房櫥柜

                不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。

          四、廚房電器

                電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。

          五、調理用具

                主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。烹調用具:主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。

          六、洗滌用具

                包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

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          七、廚房機械

                洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。

          八、廚房設備

                排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。

                主要研制所需要的廚房設備是相對較多的,可以根據自己的需要進行合理的選擇。干凈衛生針對火鍋店的運營也比較關鍵,因此在運營火鍋店時,必須選購很多的清洗專用工具,那樣有益于確?;疱伒甑母蓛粜l生。

                經營火鍋店保鮮較為重要,長壽火鍋廚房設備鑒于大家在購買一些廚房設備時,可以選擇質量較好地進行購買,這樣會有利于日后火鍋店的經營。

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