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1、最常用的方法就是使用高溫煮沸消毒，把清洗干凈的餐具放到開水中，煮沸2-5分鐘即可，高溫煮沸能夠很好地消滅餐具中殘留的微生物等，可以幫助餐具保持在一個干凈衛生的環境中，是比較簡單的消毒方法。
2、也可以把蒸鍋加水燒開，然后將洗干凈的餐具放到蒸鍋里蒸10分鐘左右，蒸汽的溫度是十分高的，可以有效地殺死餐具上可能殘留的細菌等。
3、可以把適量消毒劑加到水里，然后把餐具放進去浸泡一段時間，最后用水沖洗干凈，一定要多沖洗幾遍，洗干凈再用。
4、還可以把餐具放到烤箱中加熱幾分鐘，通常溫度調在120度左右即可。
5、如果是醫院、餐廳等消毒量比較大的地方，通常會用專用的工業化學消毒液進行消毒，這種方法一般不太常見。
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